易砚又名奚砚、燕畿乌金砚，产于河北省易县，相传始于战国，盛于唐宋，是中国制砚之鼻祖，为历代宫廷贡品。国家非物质文化遗产传承人、河北易水砚有限公司总经理、制砚大师邹洪利说，他们生产的易水砚所用的石材，全部采集于易县的狼牙山，而雕刻则全部是用传统的手工作业来完成的。

易砚因材造型，以型定名，艺人因材施艺，精心设计，巧用砚石，刀法精湛。千百年来，易砚以其悠久的历史、天赋的优等石料和独特的艺术风格名扬天下，在中国博深精美的砚文化艺术历史上占有重要地位。“易水砚”是易砚的杰出代表和当家品牌。易水砚是中国着名的古砚之一，堪称石砚鼻祖，与广东的端砚齐名，有“南端北易”之称。易水砚，古称奚砚、燕畿乌金砚，产于河北易县的易水河畔。相传其始于战国，盛于唐宋，历代为宫廷贡品。2006年，易县东汉墓出土的汉代石黛板被专家认定为迄今为止发现的很早的古代易砚，这可以证明易水砚至少已有1800年历史。